| 酸辣海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酸豆角 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 剁辣椒 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 669克 | 酸辣海带丝热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于滑雪机75分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣海带丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海带丝（200克）、酸豆角（50克）、剁辣椒（10克）、熟黑芝麻（5克）、白醋（适量）、黄酒（适量）、芝麻油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 各种材料准备好
2/8. 将海带丝倒入锅中用煮沸，再倒入冷水中晾干，若海带丝太长条，应该用刀切小段，吃的时候比较方便
3/8. 各种食材切好，备用
4/8. 热锅，倒入适量的油，放入生姜大蒜碎末小火油煎
5/8. 待出香味后，倒入剁辣椒，倒入酸豆角，翻炒2分钟
6/8. 倒入海带丝，翻炒1分钟，倒入料酒和白醋，翻炒
7/8. 出锅前，放入适量芝麻油，盐，撒入黑芝麻，翻炒1分钟
8/8. 成品啦，酸辣可口的下饭菜啦
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、利尿消肿、防治富贵病等功效；可与生菜、芝麻、北豆腐搭配；与猪血、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、消除疲劳、杀虫等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、促进食欲、利小便等功效；
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营养信息
- 酸辣海带丝热量527 千卡
- 脂肪102.68 克
- 蛋白质12.62 克
- 碳水化合物67.57 克
- 钠39358.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1003 毫克