| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1315克 | 水煮肉片热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于民族舞315分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、黄豆芽（500克）、豆皮（200克）、淀粉（一勺）、红辣椒（10个）、痲椒（一小把）、料酒（10克）、姜片（3片）
1/4. 洗好黄豆芽，豆皮，放入锅中煮熟备用，记住放盐
2/4. 肉片放料酒加淀粉，加姜片腌一会
3/4. 腌好的肉煮熟备用
4/4. 锅中放油，辣椒和麻椒爆香，然后淋到碗中，特别的香
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、消肿除痹、清热明目等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止汗、保护心脏等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、宽肠胃等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效；可与基围虾、花菜、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 水煮肉片热量1416 千卡
- 脂肪27.23 克
- 蛋白质54.17 克
- 碳水化合物140.7 克
- 钠1175.3 毫克
- 钙294 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾1491 毫克