| 咸鸭蛋黄土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 咸鸭蛋黄土豆片热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于林业工作57分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鸭蛋黄土豆片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋黄（3-4个）、土豆（2个）、葱（2颗）、盐、味精（适量）、西兰花（2小朵）
1/6. 将咸鸭蛋黃蒸熟（我是买的净蛋黄）。
2/6. 蒸熟的咸鸭蛋黄和切好的土豆片。
3/6. 锅内放入油（多放点淹没土豆片），稍热后倒入土豆片，煎至土豆表面稍黄盛出。
4/6. 锅内放少许油，倒入蒸熟压碎的咸鸭黄翻炒几下后，把土豆片放入锅内翻炒、拌匀即可。
5/6. 盛出装盘。
6/6. 撒上葱花，摆上煮熟的西兰花。美美哒！很好吃哦！
食材功效信息
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、调中等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、抗癌等功效；可与肥瘦牛肉、牛肉、肥牛片搭配；与苦细叶生菜、蜂蜜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、防癌等功效；可与枸杞、牛肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋黄土豆片热量456 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物30.83 克
- 钠38.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾710 毫克