| 自制煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 自制煎饼热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于手工活734分钟消耗的热量...90 | |||||
自制煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（4只）、吉士粉（10克）、火腿肠（3个）、洋葱（适量）、糖.盐.油.芝麻.葱（适量）
1/5. 将面粉和吉士粉放入小盆中
2/5. 加入鸡蛋和盐，糖，喜欢辣的可以放点辣椒酱，（我的放了点辣椒酱），然后加温水搅拌成糊状
3/5. 火腿肠切小片，洋葱切粒
4/5. 锅中放油，先倒入面粉糊，再加火腿肠，洋葱，香葱，芝麻，盖上锅盖焖一会，注意控制火力，火太猛容易糊底，看到面浆结了就反过来再煎一下
5/5. 上盆用刀切开就可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与海虾、北极虾、玉米搭配；与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、促进消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、火腿搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制煎饼热量1101 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质38.96 克
- 碳水化合物173.87 克
- 钠929.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾501 毫克