| 周末吃大餐—洋葱烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 671克 | 周末吃大餐—洋葱烤羊排热量/卡路里1031千卡 | |||

1/8. 羊排洗净,泡出血水

2/8. 洋葱、料酒、酱油、黑胡椒、盐混合拌匀成腌料,备用

3/8. 将羊排裹上配好的腌料,用保鲜膜包住,腌制过夜

4/8. 烤盘铺锡纸,洋葱切丝排在底部

5/8. 将腌好的羊排摆在洋葱上面,烤箱预热十分钟后放入烤盘。

6/8. 烤30分钟后将排骨翻面继续烤

7/8. 十分钟后即烤好

8/8. 随便配个蔬菜就完美了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、养颜护肤、健脑等功效;可与香菜、辣椒、鸡蛋搭配;与竹笋、梨、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌、消炎等功效;可与大蒜、小米、猪骨搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、祛腥提味、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;