| 宁安炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1146克 | 宁安炖鱼热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于滑水154分钟消耗的热量...360 | |||||
宁安炖鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、茄子（两根）、五花肉（适量）、豆皮（适量）、大蒜（适量）、干黄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/6. 五花肉切片，茄子切成滚刀块
2/6. 热锅凉油，放入蒜，五花肉煸炒
3/6. 加入茄子，炒透，加入干黄酱，水（水要多放些）
4/6. 锅开后，加入盐，糖，醋，料酒，调味。
5/6. 调好味后，把鲤鱼放入锅中，烧开，加豆皮，盖盖炖十五分钟，即可。
6/6. 出锅前，先把豆皮放在盘子下面，再把鱼称出，最后把茄子放在上面，浇上汁即成
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、热解毒、通乳汁等功效；可与花生、薏米、红豆搭配；与紫苏叶、杨梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、保护心血管等功效；可与明虾 、羊排、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宁安炖鱼热量925 千卡
- 脂肪4.299999 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠59.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾554 毫克