| 烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 230克 | 烤肉热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于聚会208分钟消耗的热量...90 | |||||
烤肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、盐（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）、竹签（适量）
1/7. 瘦肉洗净，切块
2/7. 加入适量盐，孜然，料酒腌制半小时以上（要是和本喵一样对分量没什么概念的可以少放一点，淡了还可以蘸酱，咸了就完蛋了）
3/7. 竹签洗净，擦干，串上肉（因为第一次这么干只用了两串的量做实验）（请不要像我这么串，竹签的空白部分留长一点，原因请往下看）
4/7. 请下来就是最重要的一步了，开煤气灶！肉串放在火焰上方一点，太高不易熟，太低有危险
5/7. 这张图可以看出我在烤了一段时间后把原先的两串改成了四串，因为我在移动肉串烤后半段的时候手离火太近被烫到了，这么串就可以在手放远一点的情况下均匀烤到所有的肉了（匆忙拍的所以照片糊了）
6/7. 发现火开成这样的中间一小朵更好控制
7/7. 成品。请及烤及吃，本喵是为了拍照才等全烤完再吃的（哈，为什么只有三串？本喵是吃货嘛，你懂的）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与大白菜、香芋、银耳搭配；与基围虾、海虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、祛寒除湿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤肉热量312 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物60.9 克
- 钠10359.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾315 毫克