| 红烧薄皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 157克 | 红烧薄皮鱼热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于滑雪16分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧薄皮鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
薄皮鱼（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、豆瓣酱（适量）
1/1. 薄皮鱼划刀用料酒，盐腌半小时。热锅热油，两面煎好，加(生抽豆瓣酱汁)，加清水盖盖焖烧，注意两面都翻一翻，以免不熟。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、驱寒、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、利湿消肿、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧薄皮鱼热量110 千卡
- 脂肪0.96 克
- 蛋白质7.34 克
- 碳水化合物41.46 克
- 钠634.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾599 毫克