| 紫米红豆夾心吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紫米 | 克 | 43千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 红豆 | 克 | 41千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 紫米红豆夾心吐司热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于办公室工作957分钟消耗的热量...90 | |||||
紫米红豆夾心吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 除了黄油外，按先液体后，高,低筋面粉,奶粉,白砂糖,紫米,红豆粉，是要磨成粉才行。（是要新鲜的干紫米和红豆來磨成粉），再粉上挖个洞倒入酵母。
2/12. 启动第一次和面鍵，15分钟。
3/12. 第一次和面结束后，放入黄油，再启动第二次和面鍵15分钟，后看一下有薄膜吗，（如果沒有的话就在启动一次和面鍵）。
4/12. 中途暂停一下看看有没有，拉出漂亮的簿膜。
5/12. 把面团分成四等份 揉圆形，后擀一份橢圆形，中央塗红豆沙馅，在。擀一份橢圆形的，盖上塗馅的，那一块左右并压成长方形卷起来，还有两份是一样的，（PS:四份面团，每一份都要称公平200克重）。
6/12. 整形好的，放入面包桶，启动发酵鍵，时间为1小时30分钟。（5图）
7/12. 发酵到两倍大小。（5图）
8/12. 发酵到八分满，就启动面包机的烘烤鍵，中色烤45份钟。（5图）
9/12. 5图
10/12. 5图片
11/12. 8图片
12/12. 烤好的图片
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治便秘、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与枣、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴补肾、益气补血、益气活血等功效；可与牛奶、大米搭配；
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营养信息
- 紫米红豆夾心吐司热量1435 千卡
- 脂肪27.99 克
- 蛋白质71.57 克
- 碳水化合物353.23 克
- 钠10612 毫克
- 钙1935 毫克
- 铁12.78 毫克
- 钾3393 毫克