| 豆腐木耳炖咸青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 355克 | 豆腐木耳炖咸青鱼热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于桑拿64分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐木耳炖咸青鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
咸青鱼（300克）、豆腐（1块）、黑木耳（5朵）、食用油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、甜面酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、辣椒（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 黑木耳泡发好，洗净
3/11. 咸青鱼用水浸泡半天洗净切块，用油煎成两面金黄，盛出
4/11. 豆腐切大块，用油煎
5/11. 两面煎成金黄盛出
6/11. 取砂锅，放入姜，蒜，辣椒
7/11. 放入豆腐
8/11. 放入鱼块
9/11. 放黑木耳，加适量水，料酒，糖
10/11. 加老抽，一调羹甜面酱，中火煮开，小火炖20分钟
11/11. 加鸡精，葱花即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、和脾胃等功效；可与海带 、大白菜、黄瓜搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、减肥、防治缺铁性贫血等功效；可与鲫鱼、春笋、海蜇头搭配；与红螺 、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐木耳炖咸青鱼热量255 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克
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