| 蚝油芦笋炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 464克 | 蚝油芦笋炒黑木耳热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于操作96分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油芦笋炒黑木耳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芦笋（250克）、胡萝卜（半根）、黑木耳（适量）、大蒜（4瓣）、猪肉（50克）、盐（1勺）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、鸡精（少许）
1/11. 准备材料，木耳提前用清水发好洗净
2/11. 胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切成小粒，蒜压扁
3/11. 下油，把肉先炸香
4/11. 加蒜爆香
5/11. 下黑木耳翻炒
6/11. 下芦笋翻炒
7/11. 下胡箩卜翻炒
8/11. 加1勺盐
9/11. 加1勺料酒
10/11. 加1勺蚝油翻炒均匀
11/11. 加少许鸡精即可出锅
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、消除疲劳、增进食欲等功效；可与帝王蟹、苦瓜、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效；可与圆白菜、大米、鳕鱼搭配；与茄子、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补气血、抗癌等功效；可与海蜇、芦荟、鱿鱼搭配；与鸭肉、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油芦笋炒黑木耳热量287 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质17.58 克
- 碳水化合物19.06 克
- 钠311.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾430 毫克