| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 211克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于缝衣服151分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣小龙虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
龙虾尾（500克）、大葱（适量）、大蒜（一头）、姜（适量）、花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香、麻椒（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/1. 第一部：先把各种香料小火在油锅里煸香
第二部：放葱姜蒜煸香
第三部：把郫县豆瓣放进去炒香
第四部：放龙虾尾进去翻炒，翻炒过程中依次加入料酒、白糖、生抽、老抽适量，最后出锅
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、缓疲劳、抗菌等功效；可与兔肉、明虾、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、预防感冒等功效；可与洋葱、生菜、玉米面搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量226 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠6051.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾1513 毫克