| 酸菜大茴焖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜大茴焖热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于干砌墙12分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜大茴焖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼（适量）、大茴（适量）、酸菜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/7. 原料：花鲢鱼一条 姜，小葱，料酒，白糖少许，色拉油，酱油，盐，大茴，鸡精，干红辣椒这就是那大茴的叶子
2/7. 将花鲢鱼鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。切掉鱼头（可以剁椒鱼头或清炖鱼头）鱼身切成方块撒上精盐稍腌。
3/7. 小葱切成段，姜切成片，大茴切成沫，干红辣椒切成段，酸菜切碎
4/7. 炒锅一定得烧热，油烧6-7成热放入花鲢鱼块
5/7. 朝下继续再煎，待鱼块煎至呈金黄色时（已煎透）。
6/7. 放人葱姜辣椒，炸出香味时加入 热水（汤），放入白糖、酱油，酸菜料酒烧开后，加锅盖中火煮20分钟左右，
7/7. 至汤汁变稠放入大茴鸡精，再煮上2分钟左右，盛起装盘
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、治疗便秘等功效；可与番鸭、公麻鸭、鸭胸脯肉搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜大茴焖热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克