| 巧克力布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 778千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 480克 | 巧克力布朗尼蛋糕热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡，相当于水球247分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力布朗尼蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（60克）、鸡蛋（100克）、黑巧克力（140克）、黄油（100克）、糖粉（30克）、核桃仁（50克）
1/9. 黑巧克力与黄油隔水融化
2/9. 加入糖粉将拌均匀
3/9. 倒入蛋液继续搅拌开
4/9. 加入高筋面粉搅拌
5/9. 加入熟的核桃仁碎，搅拌均匀。面糊部分就准备好了
6/9. 面糊倒入模具，烤的时候蛋糕会膨胀，所以面糊8分满差不多。烤箱190度预热，灯管全红就预热好了
7/9. 190度中层上下火烤30分钟左右即可
8/9. 冰箱冷藏4小时后用戚风蛋糕的脱模刀帮助脱模
9/9. 分割成你喜欢的大小，这款蛋糕冷热口感都很棒的哦。如果在表面淋上巧克力酱那就更美美的了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、桂圆肉、圆生菜搭配；与菠萝、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、降血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；
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营养信息
- 巧克力布朗尼蛋糕热量2470 千卡
- 脂肪207.17 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物234.31 克
- 钠196.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾1221 毫克