孜然炒细面的热量和减肥功效

1/21. 制作面条。

2/21. 水一点点加入面粉中，全部搅拌成絮状。

3/21. 揉成团即可，不用多揉，不用静置。

4/21. 将面团直接用刀切成片状，用压面机一片片压制。

5/21. 压一遍折叠继续压。

6/21. 将不整齐的边子折叠后继续压。

7/21. 面片会越来越光滑，省去静置和揉面过程。

8/21. 最后压成很薄的面片。

9/21. 用细刀切成又薄又细的面条。

10/21. 压好的面条放开水笼屉上蒸二三十分钟。

11/21. 蒸出的面用筷子挑散。

12/21. 炒细面所需材料。

13/21. 所有配菜切碎。

14/21. 将鸡蛋炒散盛出。

15/21. 锅里烧油，先下入大葱炒出香味，然后下入包菜翻炒。

16/21. 下入黄椒翻炒匀，撒入少量盐。

17/21. 下入西红柿翻炒匀出水。

18/21. 下入青菜和细面，撒入适量盐翻炒匀。

19/21. 放入炒好的鸡蛋翻炒匀。

20/21. 最后撒入孜然粉炒匀即可。