| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于循环训练8分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（适量）、蒜末（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 青椒切块，茄子切滚刀块，蒜末，干辣椒段
2/5. 蒜末和干辣椒段爆香
3/5. 放入茄子，盐，生抽，豆瓣酱，翻炒
4/5. 在茄子5分熟时，加入青椒，翻炒
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、健脾等功效；可与海虾、基围虾、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克