| 懒人辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1107克 | 懒人辣白菜热量/卡路里491千卡 | |||

1/6. 由于想洗干净,就把它一叶一叶剥下来了,怕腌不好,就晒了一下午

2/6. 腌制12个小时后,控水,把它分小部分放进帕子包起来挤压,水分会更容易被控哦

3/6. 控水完后就成这样啦,还是比较脱水的

4/6. 看了很多食谱说要加苹果和梨。于是也加了

5/6. 将苹果酱和梨酱与辣酱混合以后倒入已控水的白菜

6/6. 辣白菜就大功告成了。但是我个人觉得这个辣酱比较甜,又被我加了苹果和梨,就更甜了。制作过程中不断调试酱料,可能是个人口味,总觉得总差点什么味道,就加了半个柠檬的汁,蒜蓉。最后装进容器放入冷藏室就好啦,看过几天味道能好不
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、养胃生津等功效;可与虾皮、田螺、火腿搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、开胃等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与胡萝卜、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、宁神、补脑养血等功效;可与芦荟、香蕉、鱼肉搭配;与糯米、胡萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、润肺、降火等功效;可与蜂蜜、无花果、百合搭配;与猪肉、白开水、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;