| 尝尝春的滋味-香椿拱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 尝尝春的滋味-香椿拱蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1/6. 香椿一小把,摘干净

2/6. 切小段,和鸡蛋,盐混合均匀。

3/6. 平底锅少许油

4/6. 倒入混合好的蛋和香椿。

5/6. 翻面再煎煎,很容易熟。

6/6. 切块,摆好就是春的美味咯。
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有开胃健脾、涩血止痢、润肤明目等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、牛奶、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效;可与西红柿、玉米、苋菜搭配;与豆浆、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;