| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 319克 | 蛋挞热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于洗车539分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（50毫升）、牛奶（50毫升）、细砂糖（20克）、炼乳（15克）、低粉（10克）
1/6. 50ml淡奶油和50ml鲜奶混合 加入20g细砂糖并充分融化
2/6. 打一个蛋黄 打散成蛋液
3/6. 2充分混合
4/6. 加入15g炼乳并搅拌均匀
5/6. 低粉过筛加入。蛋挞液就完成啦
6/6. 蛋挞液放入蛋挞皮 烤箱220度上下火烤15分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、舒缓肝气等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1617 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质25.21 克
- 碳水化合物239.1 克
- 钠410.6 毫克
- 钙563 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾692 毫克