| 鱿鱼烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 总量 | 470克 | 鱿鱼烧五花肉热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于骑马270分钟消耗的热量...480 | |||||
鱿鱼烧五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤半）、干鱿鱼（1斤）、食用油（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 干鱿鱼提前浸泡2小时以上，泡软后撕干净鱿鱼表面那层黑色的薄膜，那层薄膜不去除的话，鱿鱼会又腥又苦，一定要撕干净。
2/9. 五花肉洗干净备用。
3/9. 五花肉切成2厘米宽的3-4厘米长的块状。
4/9. 鱿鱼切片，可以稍微大点，切成2厘米宽，4-5厘米长的鱿鱼片。
5/9. 锅内放油，因为五花肉会炒出油，所以油可以适量少放一点。倒入五花肉，爆香并爆出油，这样五花肉吃起来才不会腻。
6/9. 倒入鱿鱼片，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。
7/9. 倒入水，水要差不多盖过肉为止，加入2块冰糖，大火烧开，小火熬。
8/9. 我熬了1个小时20分钟，汤汁就收的差不多干了，翻炒均匀，就可以出锅了。
9/9. 这道菜，色泽油亮，五花肉肥而不腻，鱿鱼松软入味，非常好吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼烧五花肉热量2163 千卡
- 脂肪56.93 克
- 蛋白质69.27 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠1046.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾1322 毫克