| 香煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 424克 | 香煎牛排热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于酒保286分钟消耗的热量...138 | |||||
香煎牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（400克）、盐（3克）、黑胡椒粉（5克）、香油（适量）、料油（适量）、酱油各适量（适量）
1/3. 牛排洗净，用盐，料酒，酱油，少许松肉粉，腌渍。
2/3. 油锅加热，下牛排，撒黑胡椒粉，先用大火煎炸，再转小火两面均匀煎熟。
3/3. 然片淋上香油即可，爱吃调汁的化制些调品汁也好吃。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效；与板栗、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、解油腻、帮助消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、养血护肤、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香煎牛排热量657 千卡
- 脂肪107.15 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物76.85 克
- 钠10148.1 毫克
- 钙525 毫克
- 铁15.29 毫克
- 钾1645 毫克