| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于木管乐器206分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒卤蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
啤酒（一罐）、茴香（一点）、八角（一点）、生抽（两勺）、白糖（一勺）、盐（半勺）
1/1. 1:鸡蛋六到八个，大火煮开小火煮熟。
2:用凉水冰过后剥壳放锅里，放啤酒和所有材料。
3:大火煮开着火收汁，剩一汤泡一晚上入味儿。
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；与牡蛎、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、助阳道、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、胃部胀闷、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量413 千卡
- 脂肪5.88 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物197.49 克
- 钠10079.8 毫克
- 钙300 毫克
- 铁31.53 毫克
- 钾787 毫克