| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 583克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于盖屋顶95分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（500克）、葱（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、蒸鱼鼓油（适量）
1/3. 将鱼洗干净，在鱼的身上交叉画上两刀
2/3. 鱼洗干净，切葱，姜片，其他的葱姜片备用，鱼用料酒腌制20分钟，把葱段，姜片放鱼的身上，肚子里也需要放姜片，水烧开，把鱼放上去蒸十来分钟
3/3. 蒸好后淋上鼓油，撒上之前备用的葱段，姜片，锅把油热好，把油浇上，好了，哈哈，简单，好吃
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、补肝肾、防治水肿等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛里脊肉、牛外脊、黄牛肉搭配；与卤豆腐干、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量571 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物28.3 克
- 钠442 毫克
- 钙201 毫克
- 铁4 毫克
- 钾345 毫克