| 炝炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 322克 | 炝炒圆白菜热量/卡路里135千卡 | |||

1/6. 肉切片放入油锅炒熟后盛出
2/6. 圆白菜用手撕开备用

3/6. 准备好配料
4/6. 油热后放入调料爆香后,盛出油炸过的佐料

5/6. 加入圆白菜,翻炒五分钟。加入炒好的肉片

6/6. 圆白菜软后加入适量的盐,出锅即可
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、预防高血压等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有理气止痛、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、抗菌等功效;可与牛肉松、肥牛片、里脊牛肉搭配;与内脂豆腐、米豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、益心力、补骨髓等功效;可与胡萝卜、虾仁、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;