| 香椿鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于坐飞机99分钟消耗的热量...60 | |||||
香椿鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红色叶子的香椿（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 老板说这种香椿很正宗，我也分不清楚什么是香椿什么是臭椿？我看这种香椿杆子底座非常粗壮，叶子和杆子都是深红色。
2/4. 把香椿焯水， 神奇的是: 焯水过后的香椿叶子和杆子由红色变成了都是绿色，焯完之后的水变成了黑色。
3/4. 焯水完捞起，切碎。
4/4. 热锅热油，倒入滑好的鸡蛋，鸡蛋熟了之后倒入切碎的香椿一起炒，加盐，起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、基围虾、韭菜搭配；与鹅、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克