酱烧茄条的热量和减肥功效

1/10. 准备材料。

2/10. 将茄子洗净切成两厘米长的条状，加盐腌二十分钟。

3/10. 青椒、红椒切成细丝，葱切成末，蒜切成片。

4/10. 肉切成小肉丁。

5/10. 热锅凉油，炒锅里倒入三勺油，油热后将茄条挤去水分，倒入锅中，旺火煸炒。炒到茄条变软变色后，将茄条盛出。

6/10. 用锅中底油将葱末、蒜片，爆香，放入肉丁炒至变色。

7/10. 倒入烤肉酱继续翻炒，将烤肉酱的香味炒出来。

8/10. 倒入茄条继续翻炒。

9/10. 将青椒丝、红椒丝倒入，旺火翻炒，最后滴入几滴香醋即可。