| 朗姆酒黑胡椒烤鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 朗姆酒黑胡椒烤鳕鱼热量/卡路里368千卡 | |||

1/7. 鳕鱼块解冻洗干净,控干水

2/7. 依次放上盐,朗姆酒,酱油,生抽,白糖,孜然,黑胡椒,腌制20分钟,酱油生抽根据自己口味加几勺…我弄得有点咸了

3/7. 西兰花切块,胡萝卜切片,用盐水焯熟

4/7. 铺上锡纸,刷上一层橄榄油,放上腌制好的鳕鱼块,摆上西兰花和胡萝卜

5/7. 上面再盖上两片柠檬片

6/7. 烤箱预热后上下火20分钟190度

7/7. 出锅啦,少油又健康!
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、解油腻、帮助消化等功效;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效;可与芥末、墨鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、利尿等功效;可与香菇、草鱼、狗肉搭配;与红枣、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
柠檬片的热量35千卡(每100克);具有提神醒脑、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;