| 酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 3千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 183克 | 酱香饼热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于写字614分钟消耗的热量...108 | |||||
酱香饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
?黄豆酱（10克）、邯郸豆瓣酱（10克）、蒜蓉辣椒（10克）、花椒（10来颗吧）、八角（1个）、孜然粉（2克）、白砂糖（3克）、芝麻（适量）、半碗水（适量）、?面粉（适量）、花椒粉（少许）、食用油（适量）
1/10. 油入锅，花椒八角炒色后，捞出不要了，
2/10. 在原来的油里先加邯郸豆瓣，炒出红油冒泡时加蒜蓉辣酱和黄豆酱
3/10. 加半碗水
4/10. 有泡泡的时候，加孜然加糖加芝麻，然后煮稠一点，放入碗中，备用，可以多做点，保存
5/10. 把面赶的薄薄的，刷一层油
6/10. 拿刀子像这样割开
7/10. 往中间叠就好了，不用管什么形状啥的，
8/10. 赶开，表面刷油，锅里也放油，拿刷子刷匀
9/10. 饼子没油的一面朝下，剪至两面都这样子，拿出来刷酱，切成小块，就好了
10/10. 切，
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、止咳等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、抗衰老、预防高血压等功效；可与海带、香蕉、核桃搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香饼热量1105 千卡
- 脂肪173.4 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物362.9 克
- 钠139.5 毫克
- 钙2296 毫克
- 铁68 毫克
- 钾1106 毫克