| 黄豆酱蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 620克 | 黄豆酱蒸排骨热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于民族舞327分钟消耗的热量...270 | |||||
黄豆酱蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、黄豆酱（适量）、蒜茸（适量）、姜（切碎）（适量）、小葱头（切碎）（适量）、小辣椒（切碎）（1条）、生粉（适量）
1/4. 肋排斩件洗净 ，泡一会倒掉血水再过几次水。
2/4. 排骨沥干，加生粉拌均匀。
3/4. 加蒜茸、姜末、葱末、辣椒碎、黄豆酱，和排骨一起拌均匀。
4/4. 大火蒸25分钟，转小火蒸15分钟。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与菱角、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 黄豆酱蒸排骨热量1472 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物23 克
- 钠3650.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾782 毫克