| 豌豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 豌豆烧肉热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于山地车122分钟消耗的热量...498 | |||||
豌豆烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豌豆（300克）、精肉（30克）、大蒜（3克）、川马牌榨菜（20克）、盐（少许）、味精、鸡精（各少许）、鲜味生抽（少许）
1/1. 先将精肉切丝用生粉、放点盐用手抓一抓匀。2.大蒜子切片备用。3.菜锅到入少量油将肉丝炒几下变色，再把切好的大蒜子到进去炒几下将碗豆放进去炒放点料酒、放榨菜、放水煮10分钟。4.等豆子煮烂了再放盐、味精鸡精、生抽再煮几分钟。等水快干，稍为留点汤汁就可以起锅装盘了。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、促进消化等功效；可与粳米、龙须菜、武昌鱼搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆烧肉热量1010 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠10061.3 毫克
- 钙195 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1135 毫克