| 群蘑乱舞—菌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 1213克 | 群蘑乱舞—菌汤热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于摇摆舞328分钟消耗的热量...270 | |||||
群蘑乱舞—菌汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（6颗）、杏鲍菇（1个）、白玉菇（100克）、蟹味菇（100克）、鸡腿（1个）、猪棒骨（1个）、金华火腿（2片）
1/8. 猪棒骨，斩断
2/8. 鸡腿，猪棒骨，沸水煮去血沫，过冷水洗净，这款熬的是菌汤，突出蘑菇的主要，所以不用整只鸡
3/8. 各种蘑菇洗净
4/8. 香菇，杏鲍菇切片
5/8. 金华火腿切片，煮10分钟过冷水
6/8. 所有食材放汤锅，加俩片姜，一把枸杞子，一小勺白醋，醋能使骨头中的钙更好融入汤中～，再放两颗香菜根，添三分之二锅水
7/8. 大火烧开后转最小火，熬2个小时以上，致大骨脱骨
8/8. 饮汤时，依口味撒些盐，撒上葱花，香菜沫，即可～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、增强免疫力等功效；可与牛腩、鳕鱼、牛肉搭配；与海虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、止咳化痰、增强免疫力等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防便秘、延长寿命等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 群蘑乱舞—菌汤热量1474 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质42.329999 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠299.2 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾651 毫克