| 煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 684克 | 煎豆腐热量/卡路里984千卡 | |||

1/13. 自己做的豆腐

2/13. 切成薄片

3/13. 再一切为二

4/13. 准备大喜大的烤肉酱

5/13. 电饼铛里先刷油预热

6/13. 把豆腐放入

7/13. 双面先煎一会到泛金黄色

8/13. 用筷子搓几个孔以便入味

9/13. 烤肉酱倒碗里

10/13. 每块豆腐正反2面都刷上烤肉酱

11/13. 煎到金黄色后撒点孜然粉

12/13. 喜欢辣的可以撒点辣椒粉

13/13. 出锅撒上香菜碎和红辣椒装饰一下
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、解热毒、益中气等功效;可与黄鱼 、基围虾、明虾搭配;与菠菜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、鸡蛋、虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效;可与豆腐、虾、茄子搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促消化、缓解胃痛等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;