| 自制肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 744克 | 自制肉夹馍热量/卡路里2838千卡 | |||
 热量2838千卡，相当于抽烟2838分钟消耗的热量...60 | |||||
自制肉夹馍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）、面粉（适量）、发酵粉（适量）、卤料（适量）
1/8. 发酵粉泡开，加入面粉内揉成面团，放至60分钟！
2/8. 五花肉切大块，冷水煮开。撇去血沫，留水。
3/8. 开火，少许油葱姜蒜，放入煮好的肉块煎一下！放料酒，生抽，蚝油，盐！加水没过肉，大火煮开。转入高压锅，压30分钟！
4/8. 取出揉好的面团，擀成圆饼！放入电饼铛烤熟
5/8. 烤好的馍馍
6/8. 卤好的肉取出，连青椒剁碎！
7/8. 馍馍用刀划开，不要切断！放入剁好的肉！成功
8/8. 第一次做，还算成功啊！一口气吃了四五个！说好的减肥，又泡汤了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、镇痛等功效；可与苦瓜、兔肉、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
卤料具有顺气、促进食欲、健胃等功效；
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营养信息
- 自制肉夹馍热量2838 千卡
- 脂肪55.73 克
- 蛋白质69.17 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠126 毫克
- 钙142 毫克
- 铁19.47 毫克
- 钾333 毫克