| 素食-糟辣腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 316克 | 素食-糟辣腐竹热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于槌球263分钟消耗的热量...150 | |||||
素食-糟辣腐竹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腐竹（几片）、糟辣酱（2—3调羹）、西芹（一片）
1/8. 把腐竹复水，完全泡发,准备糟辣酱3调羹，西芹切条～
2/8. 注意量一下碟子哦，材料得符合尺寸，摆盘才漂亮～
3/8. 热锅，稍多一点油，因为腐竹吸油厉害～
4/8. 把腐竹的水份煸出来，入西芹翻炒一下～
5/8. 倒入糟辣酱～
6/8. 加了半碗水，大火翻炒入味～
7/8. 在提倡“少盐，少油，少脂肪”的口号下，糟辣酱本身的盐味不需要再添加任何调味品了，夹菜摆盘～
8/8. 酸酸甜甜的营养美味——糟辣腐竹。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、抗溃疡、预防老年痴呆等功效；可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、平肝降压、清热解毒等功效；可与武昌鱼、花生、粳米搭配；与鸡胸肉、醋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食-糟辣腐竹热量658 千卡
- 脂肪21.92 克
- 蛋白质46.21 克
- 碳水化合物25.46 克
- 钠280.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾692 毫克