| 卷蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 199克 | 卷蛋烧热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于做饭88分钟消耗的热量...150 | |||||
卷蛋烧的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、火腿（适量）、酱油（适量）
1/1. 鸡蛋加入一丁点儿酱油，颜色好看
2.平底锅倒油热锅后倒入1/3蛋液，撒入火腿小颗粒，在蛋液没有完全凝固就把它卷起来，靠边
3.再倒入1/3蛋液，撒入火腿小颗粒，继续卷起来，靠边儿
4.倒入最后1/3，撒入火腿小颗粒，卷起，四面煎至金黄，出锅
5.按照自己想要的宽度，改刀，就ok啦~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与玉米、小米面、百合搭配；与鹅肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 卷蛋烧热量220 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物19.32 克
- 钠6839 毫克
- 钙132 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾743 毫克