| 花色炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 787克 | 花色炒饭热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于桑拿262分钟消耗的热量...240 | |||||
花色炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒸熟的米饭（隔夜的）（一碗）、葱花（适量）、黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（3枚）、火腿肠（一根）、韭菜（一两左右）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/3. 准备：
把隔夜蒸好的米饭拿出来备用。切好葱花备用。将黄瓜、胡萝卜分别切丝备用。将鸡蛋打散加适量食盐打成蛋液备用。火腿肠切丝备用。
2/3. 开始：
开火，锅内倒油，等油热放入葱花炒出香味，随后倒入黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒，然后将米饭倒入锅中来回翻炒几下，紧接着把打散的蛋液均匀的摊在米饭上，随即加入适量食用盐，中火状态下来回翻炒就OK。
3/3. 出锅：
大约5分钟左右，看着米饭和蛋液已经相融合，蛋液从液体变为凝固即可，关火出锅。
食材功效信息
葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、治疗高血压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、清热利水等功效；可与墨鱼、虾米、绿豆芽搭配；与樱桃、油菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与圆白菜、香菇、草鱼搭配；与醋、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与基围虾、羊排、银鱼搭配；与茶叶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；
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营养信息
- 花色炒饭热量1048 千卡
- 脂肪121.02 克
- 蛋白质30.449999 克
- 碳水化合物31.57 克
- 钠40000.1 毫克
- 钙215 毫克
- 铁10.72 毫克
- 钾956 毫克