| 懒人版红酒烩猪肘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘 | 克 | 2394千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1831克 | 懒人版红酒烩猪肘热量/卡路里2595千卡 | |||

1/5. 猪肘去除余毛,冷水入锅焯烫15分钟,捞出后洗净血沫;

2/5. 胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块,猪肘用刀从内部划开,以便更好入味;

3/5. 锅内倒油放入调料、处理好的主辅料和红酒、苏打水以及清水;

4/5. 盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能(其他型号可使用【红烧牛】、【酱焖牛】功能);

5/5. 待烹饪结束后,将肘子捞出,充分搅拌剩余食材,将汤汁淋在肘子上即可。
猪肘的热量171千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有润肠胃、补虚、补肾气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与羊排、莴笋、比目鱼搭配;与木瓜、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、增强免疫力、提神等功效;可与核桃、红薯、莲藕搭配;与黄豆、黄瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、宁神、补脑养血等功效;可与大麦、桃子、黄瓜搭配;与海鲜、糯米、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、消炎等功效;可与松子、玉米、猪肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;