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土豆炖排骨

土豆炖排骨的热量和减肥功效

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土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
土豆190千卡76千卡2克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量900土豆炖排骨热量/卡路里1664千卡
足球 热量1664千卡,相当于足球238分钟消耗的热量...420

土豆炖排骨的做法共10个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、土豆(250克)、陈皮(少量)、香叶(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、大葱(适量)、生姜(适量)
土豆炖排骨的做法图解1

1/10. 陈皮少量,冷水煮排骨去血,

土豆炖排骨的做法图解2

2/10. 去沫洗净备用

土豆炖排骨的做法图解3

3/10. 土豆滚刀块备用

土豆炖排骨的做法图解4

4/10. 冰糖捣碎,备用

土豆炖排骨的做法图解5

5/10. 热油炒化糖,加排骨,老抽

土豆炖排骨的做法图解6

6/10. 八角桂皮香叶

土豆炖排骨的做法图解7

7/10. 大葱,生姜,大蒜

土豆炖排骨的做法图解8

8/10. 一起翻炒三分钟,盐,酱油,

土豆炖排骨的做法图解9

9/10. 加土豆,热水炖四十分钟

土豆炖排骨的做法图解10

10/10. 大火收汁,加鸡精。香菜。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效;可与蘑菇、茄子、山楂搭配;与甘草、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、补充营养等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与西红柿、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有解毒、健脾和胃、燥湿等功效;可与神曲、枳实、与苍术搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、增进食欲、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 土豆炖排骨热量1664 千卡
  • 脂肪36.85 克
  • 蛋白质82.92 克
  • 碳水化合物272.27 克
  • 123 毫克
  • 449 毫克
  • 40.5 毫克
  • 1998 毫克

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