| 自制番茄酱,原汁原味无添加,超级简单哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 796克 | 自制番茄酱,原汁原味无添加,超级简单哦热量/卡路里748千卡 | |||

1/6. 番茄顶部划十字,入开水1分钟左右;

2/6. 捞出番茄去皮(烫过的番茄非常容易去皮),切小块放入搅拌机(没有搅拌机就用刀跺吧,有小块没关系);

3/6. 处理好的番茄汁(或细小番茄块)放入锅中,加约10块冰糖开始熬煮,锅开后,小火哦(中途去除少许浮末,有利于汤汁更快浓稠);

4/6. 熬至七分稠再加一次冰糖,继续熬;

5/6. 熬至水分快干时挤入5滴左右柠檬汁,继续熬至完全浓稠即可;

6/6. 冷却装至干净无水的密封罐中
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、降血压等功效;可与黄鱼、西葫芦、芹菜搭配;与冰棍、皮皮虾、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、香蕉、银耳搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、生津、生津解暑等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与山楂、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;