| 春天的菜-韭菜炒千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 千张 | 克 | 524千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 春天的菜-韭菜炒千张热量/卡路里603千卡 | |||

1/1. 韭菜切段
千张切丝,我切的有点宽了
热火加入橄榄油,先下千张炒,快出锅时下韭菜一起炒,出锅时加盐。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、解毒等功效;可与黄豆芽、豆腐、墨鱼搭配;与虾皮、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养胃、止咳消痰、止汗等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;