| 土豆茄子肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 952克 | 土豆茄子肉末热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于弹风琴590分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆茄子肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（300克）、茄子（1个）、土豆（1个）
1/3. 把茄子切成条状
2/3. 在水里煮10分钟，煮到颜色变深
3/3. 放油热锅下蒜末，肉末编炒放土豆炒，再放刚才沥干水的茄子大火炒，下酱油，盐，下一勺水大火烧开改小火煮10分钟再把水勾芡一下就可以了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与茄子、白萝卜、冬笋搭配；与杏仁、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、发汗解表等功效；可与牛肉、蛋黄、北极虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、和胃等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆茄子肉末热量1474 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠65.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾724 毫克