| 冬瓜骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 700克 | 冬瓜骨头汤热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于垒球127分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜骨头汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、猪骨（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用
2/6. 冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开
3/6. 另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖
4/6. 焖之快熟时，投入瓜肉瓜皮，加盐，继续焖
5/6. 当瓜皮瓜肉都变色时，再投入瓜瓤。焖。
6/6. 待瓜瓤变色。关火，装碗。上桌
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消肿利湿、清热化痰等功效；可与仔鸡、青蟹、五花肉搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、止泻、补虚弱等功效；可与野葛、茶树菇、香醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜骨头汤热量636 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克