| 泰式凉拌鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 800克 | 泰式凉拌鸡脚热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于小轮自行车211分钟消耗的热量...510 | |||||
泰式凉拌鸡脚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜头（根据个人口味）、辣椒（根据个人口味，适量）、鸡脚（根据个人）、酱油（根据个人口味）
1/7. 辣椒切碎，蒜子切碎，然后一起混合加酱油和少许盐腌一会儿。
2/7. 鸡脚放姜放少许盐煮熟。
3/7. 煮熟鸡脚后捞出来，用清水泡去油跟胶质。
4/7. 然后用剪刀把指甲剪掉，再将鸡脚一节节切开。
5/7. 然后将之前腌好的辣椒蒜子和切好的鸡脚混合。
6/7. 混合后的样子。
7/7. 另外在拍几颗蒜子，酱油加水混合。热锅放油，放蒜子，然后放调好的酱油水煮沸。起锅倒进之前混合好的鸡脚里面。然后放进冰箱里冷藏半小时就可以了。或者可以冷藏更久
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、保护肝功能、杀菌等功效；可与醋、龙须菜、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健脾胃、降血糖等功效；可与苦瓜、明虾、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 泰式凉拌鸡脚热量1792 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质46.36 克
- 碳水化合物96.06 克
- 钠5845 毫克
- 钙347 毫克
- 铁17.21 毫克
- 钾1854 毫克