| 土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 6千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 4千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 土豆泥热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于听音乐54分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆泥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（二个）（500克）、花椒粉（2.5克）、黑胡椒粉（1.5克）、白糖（3克）、鸡粉（5克）、盐（自调）（3克）、老抽（3毫升至5毫升）、水（300毫升）
1/10. 土豆去皮、切厚片。
2/10. 热锅凉油，下花椒粉、土豆片炒几下。
3/10. 加老抽炒匀。
4/10. 加水、鸡粉、糖、盐、胡椒粉，开锅后、中小火炖15分钟左右，至土豆熟透。
5/10. 土豆盛出，留一片厚土豆在汤里，碾成泥。
6/10. 搅匀、滚开、浓稠关火，味道浓厚。
7/10. 盛出的土豆碾成泥，浇汁儿！这样能留住土豆原味儿。
8/10. 包饭！配生菜叶、白菜叶等青菜。
9/10. 可在小碗中，放保鲜膜，压成型。
10/10. 老少皆宜！
食材功效信息
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、预防高血压、除湿止痛等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥提味、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 土豆泥热量54 千卡
- 脂肪17.56 克
- 蛋白质38.29 克
- 碳水化合物286.55 克
- 钠68.8 毫克
- 钙1088 毫克
- 铁18.31 毫克
- 钾1664 毫克