| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 932克 | 黄焖鸡热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于编织321分钟消耗的热量...210 | |||||
黄焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、干香菇（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、青蒜（适量）
1/4. 先剔出鸡腿肉，切小块
2/4. 锅中放油加入草果、桂皮、香叶、大料、葱、姜炒香。放入鸡肉翻炒，喷入料酒。
3/4. 鸡肉紧实后加入酱油 黄糖 放入开水煮开，后转小火，放入香菇，土豆，胡萝卜等。带配料软烂后加青葱出锅
4/4. 出锅
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、抗癌、防癌等功效；可与荸荠、牛里脊、毛豆搭配；与河蟹、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效；可与圆白菜、豆浆、莴笋搭配；与柠檬、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、预防感冒、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1122 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物107.57 克
- 钠89.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾2286 毫克