| 啤酒红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 660克 | 啤酒红烧肉热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡，相当于开飞机1444分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、雪花啤酒（两听）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白砂糖（适量）
1/1. 步骤一:五花肉洗净，放入锅中煮五分钟，捞出切小块备用。
步骤二:葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，整理好备用。
步骤三:锅里倒入适量油，微热加白糖一勺，炒红，倒入切好的五花肉翻炒上色，倒入准备好的葱姜蒜等调料翻炒，加入一勺酱油翻炒。
步骤四:倒入啤酒，盖住肉即可，大火煮沸，改小火煮30分钟，看汤快干了，大火收汁，装盘就可以开吃啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与茄子、洋葱、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、排毒清肠等功效；可与粳米、龙须菜、排骨搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 啤酒红烧肉热量2888 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物137.6 克
- 钠5858 毫克
- 钙147 毫克
- 铁10.87 毫克
- 钾835 毫克