| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 243克 | 蛋卷热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于背包旅行26分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（200克）、鸡蛋（2个）、虾仁（4.5个）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 鸡蛋两个，打入碗内
2/9. 顺着一个方便。搅拌均匀
3/9. 平底锅烧干，用刷子刷入一点点油（我的没有刷）
4/9. 把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
5/9. 把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀
6/9. 把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开
7/9. 顺着一个方向卷起
8/9. 卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
9/9. 蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、基围虾、西红柿搭配；与消炎片、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、提高性功能、增强性欲等功效；可与龙须菜、圆白菜、豌豆搭配；与乌鸡、樱桃番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克