| 豆皮黄瓜卷-蘸酱凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 426克 | 豆皮黄瓜卷-蘸酱凉菜热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于减肥操130分钟消耗的热量...360 | |||||
豆皮黄瓜卷-蘸酱凉菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（3张）、黄瓜（1根）、大葱（2段）、欣和豆瓣酱（适量）、开水（适量）
1/5. 豆腐皮用刀一切为二。
2/5. 将切好的豆腐皮放入大碗里，在将热开水注入碗里，烫一下豆腐皮，去豆腥味。
3/5. 准备好2段葱，1根黄瓜，黄瓜切成葱段的长度。再将葱和黄瓜切成丝，准备好豆瓣酱。
4/5. 将豆腐皮从热开水里捞出来，沥干水分，将黄瓜丝、葱丝和豆瓣酱放在豆腐皮上，再将豆腐皮卷起来。
5/5. 成品！
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、止咳消痰、清热润肺等功效；可与猪里脊、辣白菜、猪后腿肉搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效；可与木耳菜、蜂蜜、鱿鱼搭配；与橙子、娃娃菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、预防高血压等功效；可与海虾、粳米、基围虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮黄瓜卷-蘸酱凉菜热量782 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠19.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾782 毫克