| 泰式冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 文蛤 | 克 | 528千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 花蛤 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1251克 | 泰式冬阴功汤热量/卡路里1069千卡 | |||

1/7. 买来花蛤,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。

2/7. 买来文蛤,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。

3/7. 买来基围虾,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。

4/7. 在烧开的水中将文蛤和花蛤煮一会儿,直到贝壳张开。再将一包泰式冬阴功调料包(内含干料,辣酱,辣椒油各一包,两包鱼露)干料放入烧开的清水中,煮三五分钟,之后加入辣椒酱和辣椒油,待汤料煮开,放入切好的番茄,西兰花,煮三分钟后,将海鲜依次放入汤中,花蛤,文蛤,虾,之后倒入两包鱼露,再加入挤好的柠檬汁。最后汤中加入少许牛奶,可以增加汤的浓稠度。

5/7. 附:海鲜小炒

6/7. 附:海鲜小炒

7/7. 附:海鲜小炒
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、防心肌梗死、通乳等功效;可与豆腐、豆苗、韭菜搭配;与猪肉、鸡肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、治赤目、散结等功效;可与内脂豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐搭配;与蜜柑、芹菜、芹菜叶相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与柑橘、田螺、扁豆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、降血脂等功效;可与福寿鱼、豆腐、芥蓝搭配;与香菇、鲢鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、鳕鱼、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;