| 酥炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 104克 | 酥炸鱿鱼圈热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于打篮球18分钟消耗的热量...480 | |||||
酥炸鱿鱼圈的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（250克）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、韩国不倒翁炸粉（适量）、鸡蛋清（1-2个）
1/4. 将鱿鱼内脏抠出洗净，切下头部位，将鱼身外皮去掉（去皮吃起来口感会更好）。
2/4. 将切好的鱿鱼用水罩一下后捞出沥干。
3/4. 用盐、胡椒粉、料酒（全部适量）将鱿鱼研制15分钟-20分钟。
4/4. 锅内倒入色拉油，准备一碗搅碎的蛋液、一碗韩国炸粉（用淀粉代替也可以哦），先裹一层炸粉，在裹一层蛋液，油锅一开（转至中小火），入锅，炸一会儿就好！
食材功效信息
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鱿鱼圈热量145 千卡
- 脂肪10.92 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物100.21 克
- 钠10438.5 毫克
- 钙394 毫克
- 铁18.91 毫克
- 钾237 毫克